【j自己紹介】

私はさほど器用ではありませんが非常に料理が好きです。
フランス料理、イタリア料理、中国料理、日本料理・・・どれも素晴らしい！
卒業後本来の就職先は石油プラント工場とかでしたが、どうせ作るなら身近な
人を喜ばせることができる料理を選びました。工場ですと確かに規模的には
料理よりも多量な幸せを一度に作り出すことができるかもしれませんが
物足りないと思ったからです。

☆宮城島 力（ミヤギシマ チカラ）
☆静岡県出身A型
☆山形大学工学部卒業
☆大阪あべの辻調理師学校卒業
☆東京西麻布フランス料理「ビストロ・デ・ラ・シテ」（勝又登氏）入社
☆静岡昭和町フランス料理「ルイ・ラツール」（大藤均氏）入社
☆清水レストラン「ビストロ・リキ」開店
☆清水三保リストランテ「マッシモ」開店
☆お取り寄せグルメ「アリメンタリ・マッシモ」開店

☆好きなもの
料理、静岡、イタリア、スペイン、フランス、旅行、ジェントルマン、温泉、
自転車（ロード）、オートバイ草むしり、ヨガ、ラグビー、素朴、自然、芸術、
職人（プロフェッショナルな人々）

☆ポリシー
人間は生きているのではなく生かされている。自然の一部である。
自然に感謝！地球にとって人類は短い期間存在するであろう種の１つに
過ぎない。我がもの顔はもっての他である。